お花見日和

２０１９年４月７日（日曜日）

この週末は、最高気温も２０℃超え、スッキリと晴れわたるいい天気！
桜の花も、ちょうど満開を迎え、絶好のお花見日和です。

ということで、土曜日のお昼は、スーパーで買ったお弁当をもって、河川敷でプチお花見をしました。

普段あまり、外でお弁当を食べることはないのですが・・・たまには、いいものです。
桜はもちろん、川の眺めも良くて、いい場所だなあ、と思います。

お弁当を食べ終わったら、少し高台に登って、満開の桜を楽しみました。

桜と、仁淀川と、鉄橋と・・・絶景です！

あとは、この２日間で、畑の作業をがんばりました。

まずは、いちご。ようやく、収穫期に入ってきました。

冬の寒さにしっかりと当てているので、とても甘いいちごになりました。
これから、本格的に収穫できるようになると思います！

それと、スナップエンドウ。

すごくたくさん、実をつけています。まだまだ、実も花も付いているので、これからどんどん収穫できそうです。

次に、ブルーベリー。

花が咲きました！　思いのほかたくさん花が咲いているので、こちらも収穫が期待できそうです♪

あと、花壇の花たちは・・・まだ、チューリップがきれいに咲いています。

色々な色や大きさがあって、とてもきれいに咲きました♪
春は、花壇がにぎやかになっていいですね～。

そうそう、ふとハナミズキをみてみると、蕾がついていました。

今年も、花を咲かせてくれそうです。楽しみです。

最後に、新種のスイーツづくりにチャレンジしました。秋に収穫した「紫イモ」が残っていたので・・・紫イモのチーズケーキです。

焼き上がりはこんな感じ。結構紫色が強く出ました。

先週、出西窯で買ったお皿にのせて・・・・

おいもの甘さが、ちょうどよい感じで、なかなかおいしかったです。