ゆったり、のんびり

２０１９年１月１３日（月曜日）

この３連休、土曜日は仕事が入っていましたが、日、月とは、予定もなくゆったり、のんびりと過ごすことができました。

畑をしたり、車を洗ったり、あとケーキを作ったり、あとはゴロゴロしたり・・・
いい時間です。

とりあえず、畑ですが・・・

最近、作物の収穫量が落ちるというか、あまり大きく育たなくなってきていたので、重い腰をあげて、土づくりをがんばってみることにしました。

色々調べると、土の中の微生物が活発にならないといけない、ということで、腐葉土をたっぷりすき込むことにしました。

今日は、とりあえず２畝分。

違いがわかるでしょうか。鍬で土を起こして、１畝１袋（腐葉土＋赤玉土）入れたので、結構いい感じにフカフカになりました。

まだ、２畝なので、残りもボチボチやっていこうと思います。

これで、春からの野菜が、大きく育つといいんだけどなあ。

それで、収穫ですが、カリフラワーが大きくなってきたのでひとつ収穫しました。

あまり大きくはないですが、何とか収穫までたどり着いてよかったです。
サラダにでもしようと思います。

それと、昨日、久しぶりにチーズケーキを作ってみました。
秋に取れた紫イモを使ったチーズケーキです。

焼く前はこんな感じですが・・・

焼いて、冷やすとこんなきれいな色になりました！

甘さも、それほど甘すぎずなく、いい感じに出来上がりました。
見た目がきれいなのがいいですね。

とりあえず、この週末はゆっくりと過ごせました。
こんな週末もいいですね！