安納芋の収穫とエンドウ豆の植え付け

２０１７年１１月１９日（日曜日）晴れ

今朝の最低気温は、５℃！　寒さが厳しくなってきましたね。
それでも、さすが南国高知。日中は１４℃まであがり、過ごしやすい１日でした。

今日は、花壇に植える花と、エンドウ豆、玉ねぎの苗を買ってきて植え付けをしました。

先週パンジーと葉牡丹、ノースポール、そして、チューリップの球根を植えたのですが・・・

それに追加で、今日は上の段に、ビオラとアリッサムを植えてみました。

あと、寄せ植えもしてみましたが・・・・

なかなか、お店の見本のようには行かないですねえ(;^_^A

まあ、それでも玄関先がそれなりににぎやかになってよかったと思います。

エンドウ豆の植え付けは、こんな感じ。

冬を越すためには、大きくなりすぎず、でもそこそこは育っておかないといけないようで、なかなか植える時期が難しいですが、今週からはさらに冷え込むようなので、ベストタイミングかもしれませんね。

玉ねぎの苗は、今日のところは水につけておいて、また後日植えようと思っています。

先週、安納芋の収穫をしまして・・・

小ぶりながら、結構たくさん採ました！

それで、今日は安納芋で何か作ろうかなということで、安納芋のプリンづくりに挑戦しました！

それにしても、今は本当に便利で、ネットで調べると、詳しい作り方がすぐに出てきます。

蒸した芋の皮をむいてみると・・・結構オレンジっぽい色で、びっくりしました。
少し食べてみましたが、確かに甘味は強い感じがしました。おいしいです。

それに、砂糖、牛乳、卵を混ぜてたものを蒸して、プリン完成。

砂糖は少ししか入れていないのですが、芋自体の甘さでやさしい味になっていました。

ちょっと物足りない感じもしたのですが、多分それは、バニラエッセンスを入れていなかったからかもしれません。

結構簡単にできたので、また作ってみたいと思います。

あと、乾燥させた落花生、今日オーブンで炒ってみました。

香りも良くて、おいしかったです。

今週は、さらに冷え込みが厳しくなり、最低気温が１℃になる日もあるようです。

次の休日には、畑の霜対策をしないといけないですね。