３連休！

２０２３年１１月５日（日曜日）

この３連休、お天気もよくお出かけ日和になりました。

まずは金曜日、いい天気なのでいの町本川まで、プチドライブです♪

国道１９４号をまっすぐ北へ走って１時間ほど。道の駅「木の香」です。

紅葉には少し早いかな、と思っていましたが、意外に山が色づいていました(^^)

山全体が紅葉している、というわけではありませんが、所々きれいに色づいた木があって、すごくきれいでした。ソフトクリームを買って、少しゆっくりと過ごしました。おいしかったです♪

そのあと、長沢あたりにも真っ赤なもみじの木があったので、立ち寄りました。

色鮮やかです♪

川の流れも幻想的でした！

家に帰ってからは、サツマイモの収穫をしました。

豊作です！！　今年も良く育ちました。焼き芋にしてたべるのが楽しみです！

土曜日は・・・・香川に日帰りドライブです。

まずは観音寺市にある「雲辺寺」へ。今回は紅葉のベストシーズンなので、朝８時前と早めに出発することにしました。

そのかいもあり、９時すぎにはロープウェイの山麓駅に到着。

それほど並ぶことなく、すんなりと山頂に行くことができました！

ここのロープウェイは、支柱間の長さ日本一。やはり迫力があります。

１１月とはいえいい天気で、気温が２０度を超していましたが、さすがに山頂は・・

涼しいですね。散策するのにちょうどいい感じでした。

とても空気が澄んでいて、マイナスイオンいっぱいで、超リフレッシュできます☆

ブラブラと歩いて雲辺寺で紅葉を満喫した後は、天空の広場へ。

ここ雲辺寺は、空海が「はるばると　雲のほとりの　寺にきて　月日を今は　麓にぞ見る」と歌ったようです。四国最高峰（海抜１０００ｍ）のお寺で、名前のとおり、雲を近くに感じることができる場所だなと思いました。観音寺の街並みや、瀬戸内海、そして伊吹島など見渡せる景色は絶景です！

これは有名な「天空のブランコ」です。ここは行列ができていたので、乗りませんでした（汗）

紅葉と絶景を楽しんだ後は、お昼ごはんです。

今回は、道の駅「滝宮」にある、うどん屋さんに行くことにしました☆

天かすをかけすぎて、よくわからなくなっていますが、肉釜玉です。

ここのお店は「さぬきの夢うどん技能グランプリ」で令和４年香川県知事賞を受賞したとのこと。やはり、うどんのコシは抜群ですね。おいしかったー。

そのあとは、ジェラートも食べて、

大満足です。

帰ってからは、昨日収穫した紫芋をつかって、チーズケーキを作りました☆

紫芋の断面、こんな感じです♪すごい、色が鮮やかです。

芋をふかすときは、低温でふかしたほうが甘みが増す、とのことで、２００Wでじっくりとチンしました。それに、クリームチーズと生クリーム、砂糖、卵を合わせてミキサーにかけて、オーブンで焼きます。

濃厚な感じがします。焼き上がりはこんな感じ。

きれいに焼けました☆

普段のチーズケーキと比べて、砂糖はわずかしか入れていませんが、程よい自然な甘さの仕上がりになりました！

日曜日は、家族でBBQをしました。お庭でしましたが、意外と暑かったです（汗）

３連休、あっという間に終わってしまった感じですが、３日とも楽しめてよかったです☆